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產品體系 / Product

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水解乳清蛋白HWP

原產地:新西蘭

品牌:TATUA

型號:

* 輕度水解型 HWP117

* 輕度水解型 HWP118

* 中度水解型 HWP205

* 高度水解型 HWP305

關鍵指標:輕度水解型水解度11.5%(其中HWP118為速溶熱穩型),中度水解型水解度15%,高度水解型水解度30%

產品概述:

水解乳清蛋白(hydrolysed whey protein),是一種高蛋白食品強化物,相比未經過水解的乳清蛋白粉更容易被吸收;水解過的蛋白質失去引發人體致敏的能力,適合各年齡層人群,可用于低致敏嬰兒配方奶粉。

產品應用:

1、水解乳清蛋白(輕度水解型HWP117):奶香味濃郁,略有苦味,具有低致敏特性嬰兒配方奶粉以及蛋白質粉固體飲料中。符合乳清粉和乳清蛋白粉的中國食品國標 GB31617-2014 中的要求而且可以用做嬰幼兒配方食品的基粉原料。

2、水解乳清蛋白(重度水解型HWP305):溶解性較好,其氨基酸組分能滿足人體所需,可以用于特種營養流質食物或特殊膳食增補劑等。用過濾的流程來減低苦味,成品溫和的味道使得它適合于嬰兒,成人和體育營養產品的應用。

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